Το εργαστήρι παραδοσιακού χορού είναι το πρώτο εργαστήριο που λειτούργησε στο σύλλογο μας και το πολυπλυθέστερο. Την επιμέλεια έχει ο πρόεδρος και καλλιτεχνικός υπέυθυνος του συλλόγου κ.Χρήστος Θεολόγος, ενώ στη διδασκαλία συνδράμει ο  Βαγγέλης Τσαρουχάς και η Δήμητρα Καραχρήστου για τους μικρούς μας φίλους. Στα εργαστήρια χορού γίνεται προσπάθεια να αγαπήσουν τα μέλη που τα παρακολουθούν τον παραδοσιακό χορό ως ζωντανό στοιχείο του πολιτισμού μας και όχι απλά σαν μουσειακό είδος.
Διδάσκονται χοροί από όλα τα μέρη της Ελλάδας αλλά ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στους παραδοσιακούς χορούς των Ελλήνων προσφύγων από τις περιοχές της Καππαδοκίας, Μικράς Ασίας, Κωνσταντινούπολης, Ανατολική Ρωμυλίας, Ικονίου και άλλων περιοχών της Χερσονήσου της Μικράς Ασίας καθώς και των νησιών του Αιγαίου.

Η δουλειά των εργαστηριών χορού παρουσιάζεται σε αυτόνομες εκδηλώσεις-παραστάσεις του συλλόγου, αλλά και σε πολιτστικά φεστιβάλ ή άλλες εκδηλώσεις όπου ο σύλλογος καλείται να παρουσιάσει κυρίως χορούς των Ελλήνων προσφύγων από την Καππαδοκία και τα Παράλια της Μικράς Ασίας.